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洋蔥無公害栽培技術(shù)問答
　　1、洋蔥什么時(shí)候播種？播前應(yīng)該怎樣進(jìn)行種子處理？怎樣培育壯苗？ 　　
　　孫培博：山東各地一般在9月上中旬之間播種為宜，播種過早易于抽薹，播種偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困難，且產(chǎn)量低。如果洋蔥苗生有5枚葉子、假莖直徑超過0.6厘米，經(jīng)過2-5℃的低溫50—60天就可以通過春化階段。春天返青以后會(huì)發(fā)生先期抽苔現(xiàn)象，這會(huì)影響產(chǎn)量。適齡壯苗的要求是，定植時(shí)（10月底—11月初）或越冬以前，幼苗有3—5枚葉子，株高2—15厘米，假莖直徑不超過0.6厘米，翌春抽薹率控制在1—5%，是苗齡適宜。 　　
　　播種前用天達(dá)2116浸拌種專用型25克，兌入50℃溫水2.5千克，攪勻后加入洋蔥種子（用量以稀釋液浸沒種子為宜），浸泡3-5小時(shí)，撈出晾干，后播種。切忌悶種催芽。 　　
　　為培育壯苗，育苗地應(yīng)深翻25厘米，結(jié)合翻地每667平方米撒施優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥3000千克，硫酸鉀復(fù)合肥30千克。耙細(xì)耙勻，做成平畦，畦寬100—120厘米，長(zhǎng)20米，畦面必須平整、無坷垃。灌水后均勻撒種，每667平方米需種子4—5千克，撒后覆蓋細(xì)土1-1.5厘米厚。幼苗出齊后澆水，隨即細(xì)致拔草。后根據(jù)苗床墑情和幼苗生長(zhǎng)情況，適當(dāng)澆灌小水2—3次，結(jié)合澆水追施少量尿素提苗。如果幼苗生長(zhǎng)偏旺，需控制肥水，以防秧苗過大，引起先期抽薹。 　　
　　2、怎樣防止洋蔥凍害？ 　　
　　孫培博：（1）適期栽植：山東西部與半島內(nèi)陸地區(qū)，10月低—11月初定植，越冬前能夠緩苗，并能恢復(fù)根系生長(zhǎng)，發(fā)出3—4條新根，形成壯苗。山東東部的青島、威海、煙臺(tái)的近海地區(qū)亦可春栽，可在春分前后定植。 　　
　�。�2）噴施天達(dá)2116：洋蔥苗定植后，隨即噴施600倍天達(dá)2116壯苗靈，每10—15天1次，連噴2次，促進(jìn)發(fā)根，提高植株的抗寒、抗病和適應(yīng)能力，防止凍害發(fā)生。 　　
　�。�3）加強(qiáng)冬前管理：栽植后先澆緩苗水，2—3天后，細(xì)致劃鋤土壤，促進(jìn)根系恢復(fù)生長(zhǎng)。封凍前需再次澆灌越冬水，后細(xì)致劃鋤土壤，鋤后用鋤板推細(xì)表土，提高地溫和保墑，并要地面撒土糞或麥糠、碎草等或覆蓋地膜進(jìn)行保護(hù)，確保安全越冬。 　　
　　3、栽種洋蔥應(yīng)該怎樣進(jìn)行肥水管理？ 　　
　　孫培博：洋蔥為二年生蔬菜作物，根系較淺，吸收能力較差，生育期長(zhǎng)達(dá)200余天，產(chǎn)量高，因此，需肥料量大。據(jù)研究，每生產(chǎn)1000千克鱗莖，約需吸收氮2.4千克，磷0.9千克，鉀4.1千克。 　　
　　栽種洋蔥應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量較高的肥沃壤土或砂壤土地，騰茬后隨即深翻30厘米左右，曬垡30—45天。結(jié)合深翻，每667平方米基施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克，硫酸鉀15千克，過磷酸鈣50千克，碳酸氫銨30千克，生物菌1千克。注意以上化肥要事先加入有機(jī)肥料當(dāng)中，并和生物菌摻勻漚制10—15天使用。深翻后，每逢晴天過后要重復(fù)耙地，耙地最少2--3次，耙細(xì)耙勻，后細(xì)致整地。 　　
　　栽植前整畦，畦寬120—150厘米，長(zhǎng)20—30米。結(jié)合整畦，每畝撒施有機(jī)生物菌肥100千克，撒后細(xì)致?lián)О�，后定植�?　　
　　越冬后，氣溫開始回升時(shí)，需清除覆草，提高地溫。蔥苗開始返青時(shí)，結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每667平方米追施腐熟糞肥1000—1500千克、或尿素10—15千克、或硫酸鉀復(fù)合肥15千克。地表顯露干土?xí)r，隨即劃鋤，結(jié)合劃鋤清理根際土壤，使根莖顯露，以利蔥頭生長(zhǎng)。清明前后，葉片進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，再次澆水追肥，每畝追施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥10—15千克。注意此次肥水量不宜過大，以后適當(dāng)蹲苗10天左右，以免蔥葉旺長(zhǎng)影響蔥頭生長(zhǎng)。 　　
　　谷雨節(jié)后，氣溫達(dá)到20℃左右時(shí)，蔥頭開始膨大，需結(jié)合澆水再次追肥，每畝追施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥20—25千克。立夏后，鱗莖進(jìn)入迅速膨大期，可再次結(jié)合澆水每畝追施腐熟糞肥1000千克、或硫酸鉀復(fù)合肥10—15千克，并增加澆水次數(shù)，每5天左右1水，直至收獲前7天停止。 　　
　　還要注意適時(shí)噴施600倍天達(dá)2116，每半月1次，前2次噴施天達(dá)2116壯苗靈，清明節(jié)后噴施葉菜專用型天達(dá)2116，谷雨后噴施地下根莖專用型天達(dá)2116，可增產(chǎn)30%以上。 　
　 　4、洋蔥為什么會(huì)發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象？怎樣防治？ 　　
　　孫培博：洋蔥為耐寒作物，當(dāng)植株達(dá)到一定的苗齡后，經(jīng)過定量的低溫條件誘導(dǎo)，即可分化花芽，一旦花芽分化完成，進(jìn)入長(zhǎng)日照條件下就會(huì)發(fā)生抽薹現(xiàn)象。誘導(dǎo)花芽分化與氣候條件、品種，營養(yǎng)體大小和播種期關(guān)系密切。一般多數(shù)品種在2-5℃的低溫條件下，需要經(jīng)過60-70天；南方品種40-60天；北方品種則需100-130天。越冬時(shí)，幼苗過大，是造成先期抽薹的主要原因，蔥苗超過6片葉片，根莖粗度達(dá)到0.7-0.9厘米具有一定的物質(zhì)積累，才能感受低溫影響，分化花芽，進(jìn)而抽薹。因此播種期過早，形成大苗是抽薹現(xiàn)象的根本原因。 　　
　　防止抽薹現(xiàn)象的發(fā)生，首先要準(zhǔn)確確定播種期，做到適期播種。一般可以當(dāng)?shù)氐钠骄鶞囟冉抵?5℃時(shí)，定為蔥頭苗的適宜定植期，向前推40天即為播種適宜時(shí)期。如果實(shí)行地膜覆蓋，則需再向后推遲5—7天。第二定植時(shí)注意精選蔥頭苗。要選擇苗高25厘米左右，不超過6片蔥葉、莖粗0.5-0.6厘米、鱗莖尚未膨大的蔥苗定植。第三越冬后注意觀察，發(fā)現(xiàn)抽薹植株立即摘除花苔，仍可形成蔥頭。 　　
　　5、洋蔥常見病害有哪幾種？怎樣防治？ 　　
　　孫培博：洋蔥常見病害有霜霉病、紫斑病、灰霉病和炭疽病等。 　　
　　防治措施：
　�。�1）、選用抗病品種，實(shí)行輪作，增施有機(jī)肥、磷鉀肥和微肥和生物菌肥，深翻曬垡40天以上，改良土壤，盡力消滅和減少土壤中殘留病菌，減少侵染源。 　　
　　（2）、加強(qiáng)肥水管理，特別要注意適時(shí)噴施天達(dá)2116，提高植株的抗病性能和適應(yīng)能力。 　　
　�。�3）、科學(xué)用藥：
　　霜霉病，在發(fā)病初期用60%百泰2000倍、或80%乙磷鋁500倍液+64%殺毒礬500倍液、或70%甲霜靈錳鋅或乙磷鋁錳鋅500倍液、或72%杜邦克露600－800倍液、或72.2%普力克700倍液、或克霜氰600倍液、或75%百菌清800倍液等分別摻加600倍天達(dá)2116+3000倍天達(dá)有機(jī)硅液交替噴霧防治。 　　
　　紫斑�。涸诎l(fā)病初期用50%凱澤水分散劑、或78%科博可濕性粉劑500倍液、或41.5%撲霉靈1500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或50%異菌脲（撲海內(nèi)）可濕性粉劑1000倍等藥液，分別摻加600倍天達(dá)2116+3000倍天達(dá)有機(jī)硅液交替噴霧防治。 　
　　灰霉�。喊l(fā)病初期，用1500倍50%凱澤水分散劑藥液，或1000倍25%咪鮮胺乳油液、或1200倍施佳樂懸浮劑液、或1000倍速克靈液、或1500倍50%撲每因可濕性粉劑液或3000倍25%阿米西達(dá)液等藥液，分別摻加600倍天達(dá)2116+3000倍天達(dá)有機(jī)硅液交替噴霧防治。 　
　　炭疽�。涸诎l(fā)病初期用10%世高水分散顆粒劑1500-2000倍液、或用25%咪鮮胺（使百克）乳油1000倍液、或50%炭疽福美可濕性粉劑500-800倍等藥液，分別摻加600倍天達(dá)2116+3000倍天達(dá)有機(jī)硅液交替噴霧防治。 　
　 以上各病害的防病藥液每10天左右噴施1次，連續(xù)噴施2—3次。均可取得良好防治效果。
來源：《新編植物醫(yī)生指南》
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