晚霜對(duì)果樹(shù)的危害與“天達(dá)
宋天俊1 丁秀山2 王典章3 姜志剛4 賈春忠5 祝丕業(yè)6 倪壽山7
（1. 煙臺(tái)市農(nóng)藥檢定所， 山東 煙臺(tái) 264001 2. 招遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局， 山東 招遠(yuǎn) 265400 3. 海陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局，
山東 海陽(yáng) 265100 4. 牟平區(qū)農(nóng)業(yè)局，
山東 牟平 264100 5. 棲霞市農(nóng)業(yè)局，
山東 棲霞 265300 6. 萊陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局，
山東 萊陽(yáng) 265200 7. 萊山區(qū)農(nóng)業(yè)局，
山東 萊山 264003）
凍是指果樹(shù)在生長(zhǎng)期夜晚土壤和植株表面溫度短時(shí)間降至0ºC或0ºC以下，致使果樹(shù)幼嫩部分遭受傷害的現(xiàn)象。我國(guó)平均每年霜凍危害面積達(dá)34萬(wàn)km2，最重的年份達(dá)77萬(wàn)km2，每年造成農(nóng)作物，果樹(shù)和蔬菜損失達(dá)30億元[1-2]。特別是近年來(lái)，我國(guó)北方晚霜凍害尤為嚴(yán)重，一些春季開(kāi)花早的果樹(shù)，經(jīng)常遇到晚霜危害，輕者減產(chǎn)，重者絕收。有些地區(qū)晚霜危害已成為發(fā)展果樹(shù)的限制因子[3-5]。
煙臺(tái)繼
1、概況
“天達(dá)
2 果園凍害的調(diào)查分析
2.1降溫時(shí)間和幅度
2002年煙臺(tái)春季氣溫偏高，且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，各種果樹(shù)的花期較常年提前7~10天，
2.2果園地勢(shì)與凍害的關(guān)系 根據(jù)對(duì)棲霞、蓬萊、招遠(yuǎn)、萊陽(yáng)、海陽(yáng)、牟平各縣市（區(qū)）受凍害果樹(shù)的調(diào)查表明，晚霜凍害的輕重與果園立地條件、地勢(shì)有關(guān)。因?yàn)樗臒崛萘看�，白天吸收的大量熱量夜間釋放，從而可減緩氣溫劇變的影響，因此沿海約
2.3 樹(shù)種品種與凍害的關(guān)系 我們選擇了受害中等的果園，對(duì)不同樹(shù)種和品種的耐低溫能力進(jìn)行了調(diào)查比較。蘋(píng)果調(diào)查了紅富士、喬納金、松本錦、新紅星、嘎拉5個(gè)品種�？偟内厔�(shì)是成熟期越早的品種其耐低溫能力越弱，減產(chǎn)幅度較大。蘋(píng)果受凍程度（輕重）依次表現(xiàn)為：新紅星、喬納金、松本錦、紅富士、嘎拉。日韓梨以黃金梨受害較重,大櫻桃受凍程度（輕重）依次表現(xiàn)為：在棲霞調(diào)查的結(jié)果是芝罘紅—佐藤錦—雷尼；在海陽(yáng)調(diào)查的結(jié)果是紅燈—拉賓斯—紅豐—大紫（最輕）；招遠(yuǎn)是烏克蘭系列中以2號(hào)最重，3號(hào)次之，1號(hào)、5號(hào)受凍最輕。在桃樹(shù)中，蟠桃受凍害較重；在葡萄中，晚紅提有65%的新梢被凍死，受凍害最嚴(yán)重；早紅提30%的新梢被凍死；巨峰受凍害較輕。
2.4 樹(shù)行與凍害的關(guān)系
蘋(píng)果、梨、杏等果樹(shù)，樹(shù)冠下部重，上部輕。在棲霞、蓬萊、龍口、招遠(yuǎn)調(diào)查的結(jié)果是，花果受凍嚴(yán)重的主要集中在離地面
3 管理措施與晚霜凍害
通過(guò)大面積試驗(yàn)示范調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相同立地條件下的果園，因管理水平不同，受害程度不同、樹(shù)勢(shì)不同，受害程度有較大差異。2002年棲霞雖然有80%以上果園遭受?chē)?yán)重凍害，但棲霞、招遠(yuǎn)等地果農(nóng)在蘋(píng)果、大櫻桃上使用“天達(dá)
4 果樹(shù)凍害后的補(bǔ)救措施
為最大限度地降低霜凍對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)造成的損失，結(jié)合不同果樹(shù)受災(zāi)的具體情況，有針對(duì)性的提出系列預(yù)防補(bǔ)救措施：
4.1 運(yùn)用科技 躲避凍害 凍害對(duì)植物的傷害主要是，一方面破壞細(xì)胞中的膜結(jié)構(gòu)，另一方面由于膜的破壞而引起代謝失調(diào)，由于細(xì)胞間隙的水溶液濃度比細(xì)胞液低，引起細(xì)胞內(nèi)水份外滲。噴施“天達(dá)
4.2 灌溉
春季開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)灌水或噴灌可顯著降低地溫，延遲發(fā)芽；發(fā)芽后至開(kāi)花前再灌水1~2次，一般可延遲開(kāi)花2~3天。而在凍害前灌水或噴灌又可提高地溫和樹(shù)溫，可預(yù)防和減輕凍害。
4.3 涂白 早春樹(shù)體涂白能有效防治日灼，可推遲萌芽開(kāi)花3~5天，涂白不但能防凍，而且還能有效防治病蟲(chóng)為害。（配方：生石灰10份，食鹽1~2份，面粉35~40份）
采用以上兩種措施可使花期推遲5~7天，畢竟花和花蕾抵御凍害的能力明顯強(qiáng)于幼果。例如：海陽(yáng)市發(fā)城鎮(zhèn)一果農(nóng)在花前澆了兩遍水，凍害發(fā)生時(shí)處于盛花期，凍害損失很輕，而周?chē)従犹幱谟坠�，損失慘重。
4.4 加強(qiáng)管理，強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì) 霜凍使果樹(shù)的幼果、新梢和葉片等都遭到不同程度的損傷，為盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高果實(shí)的細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)的抗旱性和抗病力，花前花后多施肥料，追施果樹(shù)專(zhuān)用肥等復(fù)合肥料，配合噴施“天達(dá)
0.3~0.5的尿素液。
4.5 藥劑保護(hù) 樹(shù)體受凍后，樹(shù)勢(shì)較弱，抗病能力降低，極易造成病蟲(chóng)侵害。要及時(shí)噴布甲基托布津、寶麗安、粉銹寧或多菌靈等，以防治白粉病、斑點(diǎn)落葉病等病菌侵染和害蟲(chóng)危害。也可在凍害來(lái)臨的當(dāng)天下午或晚上噴施藥劑保護(hù)。如“天達(dá)
4.6 合理修剪回縮 對(duì)所有樹(shù)和品種的受害枝、葉、果、短期內(nèi)不要急于修剪或摘除，應(yīng)采取晚疏果、多留果的方法，保留未受害或受害輕的果實(shí)，保證多結(jié)果、結(jié)好果，挽回霜凍造成的損失。同時(shí)對(duì)樹(shù)體要拉枝開(kāi)角，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，讓其自然恢復(fù)。5月中旬對(duì)霜凍造成危害且不能恢復(fù)的枝條應(yīng)及時(shí)剪除或回縮到健壯部位，促使其重新萌發(fā)抽枝；葡萄園應(yīng)將受凍害枝芽抹除，促發(fā)隱芽結(jié)果，彌補(bǔ)產(chǎn)量的不足。老劣品種絕產(chǎn)的園片，可采取春季硬枝嫁接或綠枝嫁接的方法進(jìn)行名優(yōu)品種改接。要搞好果園生長(zhǎng)季節(jié)的修剪，調(diào)控營(yíng)養(yǎng)分配，保證果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育和花芽形成的需要。
4.7 生煙 熏煙是果農(nóng)對(duì)付凍害常用的辦法。預(yù)防效果取決于生煙質(zhì)量，質(zhì)量高的果園溫度
當(dāng)今，有些地方環(huán)境破壞嚴(yán)重，各種自然災(zāi)害頻繁發(fā)生，所以果農(nóng)不能掉以輕心，要未雨綢繆，事先做好應(yīng)急措施。說(shuō)一千道一萬(wàn)，樹(shù)勢(shì)壯抵御凍害的能力自然強(qiáng)，正如體格健壯的人抗凍，虛弱的人怕冷。但是，如果溫度真的很低，上述方法的效果都會(huì)不理想。例如：
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摘自《北方果樹(shù)》2005年第5期